Pourquoi certains restaurants donnent envie avant même la réservation
“Le restaurant avait l’air bien… mais finalement on a réservé ailleurs.” Cette phrase revient souvent quand on discute avec des restaurateurs romands. Et très souvent, la raison n’a rien à voir avec la cuisine. Le problème vient plutôt de l’impression générale avant même la réservation. Les clients choisissent souvent une ambiance avant de choisir une … Lire la suite